现在讨论越狱的帖子很多，我来讲点别的。
正式开始前，先声明，我也是新手，进3GS不到半年。我对iTunes这个东西简直是又爱又恨，这里给大家分享一些自己的体会。希望可以帮助大家玩好iPhone。这篇文章主要是写给新人，又想玩转iPhone的筒子们看的。 这篇文章主要是想谈谈iTunes对于各种内容的管理，其中涉及两个重点内容：备份和恢复、资料库。
关于iTunes最基本的概念还请参考威锋的新手文章：
http://www.weiphone.com/newbie/iPhone/buy/2009-09-07/Introduction_and_basic_operations_iTunes_205764.shtml 另外，需要注明的是我只有Windows系统和3GS，本文中的内容可能适合其他机型或系统，还请自行参考。我的iTunes版本为9.0.3，如有差别还请自行寻找。
最后，习惯使用91备份的请无视。
目录
一、使用itunes进行备份的基本功 1、iTunes什么时候会进行备份。
2、iTunes备份到底备份了什么？
3、iTunes的备份还有哪些特点？
二、使用备份、恢复的技巧 1、能否禁止iTunes在同步时进行自动备份？
2、iTunes进行备份出现" iTunes 无法备份 iPhone，因为无法将备份储存在电脑上"的提示？
3、重刷了iPhone之后，应该怎样进行恢复？
4、如何删除现有的备份？我想在另一台电脑上使用iTunes的备份可以么？
三、使用第三方工具处理备份 1、首先说下iTwin。
2、 重头戏来了，iBackupBot，这是个异常强大的备份处理软件。
四、使用资料库的技巧 1、如何将资源加入资料库？资料库的位置在哪里？
2、我在一台PC上能不能够使用多个资料库，因为有两个iPhone都需要用这个PC同步？
3、可以手工让iTunes将资料库的内容保存到iTunes Media文件夹么？
4、同步时，提示会抹掉所有的信息，这种情况如何处理？
5、PC重装后，可以将iPhone中的资料，如音乐，导回到资料库么？推荐一个强大的软件Xilisoft iPod Rip。
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一、使用itunes进行备份的基本功
1、iTunes什么时候会进行备份。iTunes在每次连接iPhone并进行第一次同步的时候，会自动进行备份。也就是说，如果你的iPhone一直连着电脑反复进行同步，只有第一次同步会自动进行备份。
同时，你可以手工使用iTunes进行备份，如下图：
无论是自动还是手动备份，你都可以随时取消备份，有的同学觉得在同步时备份花费了太多时间，只要在同步开始时候，出现备份字样时，点 x 按钮即可，如下图：
2、iTunes备份到底备份了什么？iTunes将会备份你iPhone中的以下内容：
文字短信； 彩信中的图片；联系人；日历；备忘录；相机胶卷；最近通话；个人收藏；声音设置；电子邮件设置，Safari浏览器设置；
应用程序的设置（如游戏存档，stanza书籍等）；iPhone的设置信息等
请注意
a）iTunes备份无法备份应用程序本身，也就是说，你重装iPhone时候，从备份恢复，你的应用程序是不会自动出现的，必须通过再次同步安装；
b）iTunes备份你是无法直接查看的，必须通过第三方工具；
c）iTunes只能备份通过其对iPhone进行操作的内容，如果你使用91助手安装的程序，他们的设置是不会备份的。
d）iTunes只会备份特定目录的内容，如果你使用91文件管理或者iFunbox在iPhone中建立新的目录，并传输音乐、视频等内容，这些是不会备份的。
e）你的备份可以恢复到任何一个iDevice，如其他的iPhone和iPod Touch.
3、iTunes的备份还有哪些特点？a）iTunes 将备份文件存放在以下位置：
Windows XP：\Documents and Settings\（用户名）\Application Data\Apple Computer\MobileSync\Backup\
Windows Vista/7：\Users\（用户名）\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup\
由于这个目录在系统分区，因此重装系统之前，请注意备份这些内容
b）iTunes备份是增量备份，也就是说每次备份时只会备份和上次相比不同的地方。因此，如果一次性装入了很多应用或者音乐视频，iTunes需要逐个搜索新增的内容，并将按需求进行备份，这样就会花费大量的备份时间。实际上，我不建议在同步时候取消备份，这样将来会花费的时间更长。
更详细的讲解，请参考苹果的官方帮助（实在很难看懂）：
http://support.apple.com/kb/HT1766?viewlocale=zh_CN———————————————————————传说中的分割线—————————————————————————————
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二、使用备份、恢复的技巧
1、能否禁止iTunes在同步时进行自动备份？很多同学估计都在同步时被漫长的备份而烦恼。答案是肯定的，通过Back off软件可以实现这一点。软件的功能很简单，如下图：
关闭了之后，可以使用该软件重新打开自动备份功能。切记，如果你关闭了自动备份，请自行定期进行手工备份，否则出了问题就惨了。
另外iTunes备份时间过长，很可能是因为刚安装的某个软件（大部分可能是破解软件）存在问题导致的，卸载之后再进行备份就会发现正常了。
软件下载：
backoff_win_1_02.zip (968 K) 下载次数:4499 315楼的kongzi兄提供了Mac版
http://bbs.weiphone.com/job-htm-action-download-pid-11669495-tid-782057-aid-983565.html2、 iTunes进行备份出现" iTunes 无法备份 iPhone，因为无法将备份储存在电脑上"的提示？如果你的硬盘分区还是FAT32，则有可能出现这样的问题，因为iTunes备份目录下存在上万个长名文件，超出了FAT32的文件夹限制。
另外的原因可能是异常备份或者iTunes的其他故障引起的，删除之前的备份，重装iTunes可能解决问题。
还可能是备份文件夹损坏造成iTunes无法将文件写入，此时则需要使用磁盘修复工具。
3、重刷了iPhone之后，应该怎样进行恢复？
很多同学都疑惑，在重刷了iPhone之后，怎么样才能将其恢复到重刷之前的状态。其中一个前提在后文会讲解，就是必须要拥有和原来一致的资料库。另外一个重点就是务必合理的使用已经存在的备份。
请明确这一点，
iTunes 仅会为每个设备保留一份同步时生成的备份。如果操作不当，恢复就会出现问题。下面让我们一起来看看恢复的过程。
重刷iPhone后，iTunes会自动连接iPhone，然后会出现两个恢复选项：设置为新iPhone 和 从备份恢复。
a）设置为新iPhone后，第一次同步时，会为这个设备建立新的备份文件，这个不谈。
b）如果选择从备份恢复，请注意，
iPhone会首先进行恢复，然后进行同步，这意味着这一次恢复仅仅只恢复了iPhone上基本的设置（如短信、相机胶卷、Safari设置等），由于此时用户自己的应用程序可能还没有同步到iPhone中去，因此这次恢复是不完整的。正确的操作是，等待iPhone自动完成同步后，切记不要拔掉usb线，然后将你需要的资源库中的所有内容同步到iPhone，接下来右键点击iPhone，选择从备份恢复，如下图：
这样，你就可以发现所有的应用程序设置都恢复了。
这里举两个例子，一个是stanza，stanza会将所有的书籍存放在其目录下的Documents目录下 ，如下图：
通常，手工备份这些书籍，需要用ifunbox将Documents拷贝到PC之上。错误的恢复，会导致这个目录下的内容全部恢复初始状态，而实际上iTunes是备份了这个目录的，如下图所示：
图中的几个0/10，实际上就是一本书。正确的进行备份恢复，你就不用担心书籍丢失了。另外一个例子是游戏存档，这个也是会备份的的。
那么错误的恢复是怎么情况呢，对照刚才的恢复步骤，当刷机完毕，iPhone自动恢复备份，然后自动同步之后，如果你此时拔掉了usb线，接下来又进行同步时，你会发现iPhone又开始了一次自动备份，这个备份会覆盖掉原来的，由于你的iPhone当前状态下，比如说实际上是不存在游戏存档的，这样最后一个备份中，游戏存档就丢失了。
4、如何删除现有的备份？我想在另一台电脑上使用iTunes的备份可以么？ iTunes可能会保留多个备份，你可以在iTunes菜单的“编辑/偏好设置/设备”中看到，并对不需要的备份进行删除，如下图所示：
同样的，你也可以手工删除这些备份，只需要进入到存放备份的目录即可 ，注意目录名的最后显示了备份的时间，如下图所示：
能否将这些备份转移到其他PC的iTunes上使用呢 ，答案是肯定的，你也可以手工保留这些备份，如果重装了系统，只需要重新将备份拷贝到对应目录即可。需要注意的是iTunes的版本，不能比创建备份的版本低。
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三、使用第三方工具处理备份
很多人都在问，有没有办法直接从备份里面把联系人提取出来？也有人想在PC中查看短信的记录，可是iTunes全部是数据库文件，你是无法直接查看的。
这里我会为大家推荐两个工具，iTwin和iBackupBot。
1、首先说下iTwin。这个简单一些，处理速度也相当快。第一次运行这个软件可能是德文的，不过不要慌，它支持中文，呵呵。
官方地址：
http://www.i-twin.de/en/论坛附件下载：
iTwin（内附说明）.rar (880 K) 下载次数:4324 初次使用如果是鸟语，请参考下图，修改为简体中文：
接下来，你可在导入中，从iTunes备份导入数据，处理相当快：
你还可以，在设置中选择某个特定时间的备份：
好了，你现在就可以直接查看联系人、短信等信息了。注意由于是免费版，你只能看到前三条短信，但是这不影响你把短信导出。
在导出选项卡中，你可以选择将你需要信息导出成特定格式。
这个工具界面美观，处理速度相当快，推荐使用。不过它并不能处理全部的备份信息。
2、 重头戏来了，iBackupBot，这是个异常强大的备份处理软件。官网地址：
http://www.icopybot.com/itunes-backup-manager.htm该网站还有个重量级的软件就请大家自行探索了。
论坛附件：
ibackupbot_setup.rar (1847 K) 下载次数:6059 这个软件的强大令人惊叹，通过对备份的操作，甚至可以实现对未越狱iPhone中部分内容的修改。当然我们这里用不到这么深入。
首先安装，并打开这个软件，
左侧列举了iTunes中所有的备份，你可以一一点击查看，也可以展开以查看特定应用程序的内容。 右侧显示了备份的iPhone信息，注意，这里完全是以目录形式呈现给大家，这个目录结构是和iPhone中的目录完全一致的，因此你甚至可以根据目录提取备份中的单个文件。
我们所需要的功能基本上都在菜单按钮上：
和iTwin不同，这个软件可以打开放置在硬盘其他地方的iTunes备份，这样即便是手中只有备份，也可以对其中的内容进行查看 。同时，我们还可以利用该软件导出和导入备份。这个软件的免费版本实际上是全功能的，只是在使用一些功能时候，会弹出要注册的信息，不用管它，点cancel退出即可。
点击第五个短信按钮，你可以导出一条或者全部短信，甚至可以直接在备份中删除敏感的短信。
后面的联系人、备忘录、通话记录就不多说，我们来看看后面非常强大的功能：
点击Media Browser按钮，你可以直接处理备份中的媒体文件，
其中包括非常重要的相机胶卷。除此之外，你还可以找到彩信的图片、锁屏的图片、语音录音等信息：
之后的Restore按钮，就更加强大了，如下图所示：
通过它，你甚至可以将备份中的单个文件恢复到iPhone，或者是将备份中修改过的文件恢复到iPhone。这里大家可能很奇怪，修改过的文件指的是什么？ 在iBackupBot中集成了非常有用的修改工具，一个可以用来修改备忘录，你可以方便的将大量文字加入备份中的备忘录中，然后运用这里的恢复功能将备忘录恢复到iPhone中去。当然，如果越狱了可能有更加方便的做法。
同时在iBackupBot中集成了Plist editor，使用这个甚至可以在不越狱的情况下直接修改iPhone的设置。由于涉及到编程，我也只是一知半解，这里就不多说了，欢迎大神帮我补充使用这个方法。
怎样，使用这个工具，你就对iTunes的备份一目了然了吧。
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四、使用资料库的技巧
讲完了备份，不得不一块说下资料库，实际上重刷iPhone之后，要完全恢复iPhone，备份和资料库缺一不可。但你首先要把两者区分开，实际上资料库类似于原始素材，而备份呢，甚至连你的视频放到哪里都可以记录下来。
其实使用资料库并不是很符合中国人的习惯，当然如果你搞明白了，会发现资料库其实也挺方便，因为苹果的目的是想通过资料库将iTunes打造成一个媒体平台。
资料库大家都看的很多了，但有时候可能你需要的项目并没有在资料库中显示，这时候，你可以在“编辑/偏好设置中”进行更改：
资料库在使用的时候，是和同步紧密联系在一起的，理论上资料库里面存在的内容，都可以有选择的通过同步放入iPhone中去。这里需要提醒大家一下，有一个特例，无论是备份还是资料库，都和同步时候的“照片”没有关系，也就是说iPhones上的照片，你必须自己管理。OK，接下来我们探讨下资料库中资源的管理技巧。
1、如何将资源加入资料库？资料库的位置在哪里？这可能是个很火星的问题，但其实思考其背后的意义时，却觉得很有趣。
资料库默认的位置在 C:\Users\用户名\Music\iTunes\iTunes Media。也就是“我的音乐”里面，建议大家最好将资料库至于其他分区，已避免重装系统后，资料库的内容丢失。资料库文件夹给大家看看：
你可以在“编辑/偏好设置/高级”中指定这个iTunes Media文件夹位置，如下图：
让人有点无语的是，在iTunes中自己指定的资料库位置，往往会被iTunes无视，解决方法是，每次重装iPhone时候，重新把这个路径再设置一次。上图中显示出的两个选项建议勾上，特别是第二个“添加到资料库时将文件复制到iTunes Media文件夹”，这里我要说明一下。
你必须理解iTunes是依据资料库来管理iPhone上的媒体文件的，和你的硬盘中是否备份了这个文件无关。也就是说，你必须将文件添加到资料库，然后才能同步。否则，哪怕你把文件直接复制到资料库的文件夹也没用。
当勾上前面所述的选项后，你最好同时将iTunes和mp3、mp4、ipa、m4r这样一些后缀的文件关联，既是将iTunes作为它们的默认播放程序。接下来，当你双击一个音乐、铃声、mp4视频或者iPhone应用程序时，iTunes会自动开启，该文件会自动加入资料库，并复制到iTunes Media文件夹中备份。这就是我前面提到的习惯问题。如果你重装了系统，若iTunes Media文件夹还在，你只需要在“文件”中选择将文件夹添加到资料库，然后找到之前的iTunes Media文件夹，你的资料库就会回复原样，菜单如下图：
2、我在一台PC上能不能够使用多个资料库，因为有两个iPhone都需要用这个PC同步？说实话，我为这个问题困扰了很久，但实际上是可以的。利用这个功能，我们还可以实现真正的备份iTunes资料库，也可以用来排除一些iTunes的故障。
首先我们看看iTunes文件夹，这个同样在我的音乐里面：
首先大家注意一下iTunes Library.itl，这个文件时iTunes的资料库文件，如果这个文件删除，你的iTunes的资料库信息就会丢失。下面还有个文件iTunes Music Library.xml，这个是你的音乐播放列表文件。
如果你需要使用第二个资料库，则你首先需要创建一个新的资料库。这时你需要按住Shift，然后双击iTunes快捷方式。会出现如下窗口：
这里你可以选择一个已有的资料库， 如果你需要同时使用多个资料库，就创建一个新的吧，然后在新资料库中加入另外的音乐、程序之类。如果想用原来的再重复上面的步骤，选择原来的iTunes Library.itl。另外，如果你想重装PC，也可以在备份iTunes Media文件夹的同时备份这个文件，重新安装好iTunes之后，再打开它，这样你的资料库同时也找回了，这样的好处是，你重装的iTunes不会要求和iPhone完全重新同步一次了，
因为资料库还是同一个。
有时候，你安装了高版本的iTunes，使用了之后，卸载又装回低版本，这时可能会出现“不能读取文件‘itunes.library.itl’因为它是由更高级别的itunes所创建的”错误，这时，你可以手动找到这个文件，删除之，重新打开iTunes会自动为你创建一个新的，然后可以正常使用iTunes了，不过你的资料库信息会丢失。如果删除该文件还无法解决，可以用前面讲的办法，手工创建一个新的资料库。
3、可以手工让iTunes将资料库的内容保存到iTunes Media文件夹么？当然可以，如果你并没有按前文描述的，勾选“添加到资料库时将文件复制到iTunes Media文件夹”，则你应该定期使用这个功能。在“文件/资料库”菜单中选择“整理资料库”，勾选“统一文件”，然后点确定，如下图所示：
值得注意的是，如果你曾经安装过同一软件的多个版本，定期进行整理，可以保存以前的版本。
4、同步时，提示会抹掉所有的信息，这种情况如何处理？很多人会遇到这种情况，大多数时候是因为更换了电脑，或者说重装了系统。但iPhone中还装满了各种各样的音乐和程序啊，这如何是好。其实原因很简单，因为你的iTunes当前的资料库和iPhone不一致，这个在上面已经提到过，iTunes Library.itl在重装系统后丢失，新的iTunes自动创建了一个新的文件。想必此时，你应该想到解决方法了吧。
为何要把这一条单列出来，主要目的是为大家提醒几个特别之处：
a）如果你选择抹掉所有数据，请注意前文描述的资料库和备份的区别，你的短信息等备份的内容可以通过备份恢复，切记。
b）由于大家会安装很多欢乐版的ipa，或者使用cydia安装DEB程序，或者使用91安装PXL程序，在这种情况下，如果你进行同步，所有前面讲的这些程序都会保留下来，只是排列顺序会改变。所以，不必担心。
c）如果是在iTunes购买的app呢。此时同步会对此类应用程序造成影响，不过可以在同步之前，将购买的app传输回iTunes的资料库，你可以右键点击设备中的iPhone，选择传输购买项目，然后再进行同步就没问题了，见下图：
5、可以将iPhone中的资料，如音乐，导回到资料库么？再次推荐一个强大的软件Xilisoft iPod Rip。这个软件原生支持中文，功能很简单，可以将iPhone中的音乐、照片和视频导出到iTunes资料库或者PC本地。使用的前提是必须安装iTunes。
同时这个软件支持从PC直接将音乐、照片和视频直接导入到iPhone中。最重要的是这个工具不需要越狱就可以使用。
官方网站：
http://www.xilisoft.com/ipod-rip.html论坛附件：
x-ipod-rip-CNET.rar (5936 K) 下载次数:3802 这个软件的使用直观明了，就不多做说明了，给一个截图。
引用
更新v1.0.2，加入了两位大侠补充的内容。Backoff工具加入Mac版
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[ 此帖被zarthur在2010-06-17 22:45重新编辑 ]
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